Crackers con tanti tanti semi buoni

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

1 dl polenta istantanea

½ dl farina di grano saraceno

½ dl farina di riso

½ dl semi di lino

½ dl semi di sesamo

½ dl semi di zucca

½ dl semi di girasole

½ dl olio extra vergine di oliva

2 ½ dl di acqua bollente

1 cucchiaino di sale per l’impasto e volendo 1 cucchiaino da mettere sopra, una volta messo nella teglia

A me personalmente piacciono tanti semi diversi ma potete anche provare a mettere proporzioni diversi di semi diversi – o anche di un tipo solo. L’importante è che in totale mettete circa 2dl di semi dentro l’impasto.

  • Metti tutte l’ingredienti asciutte in una ciotola
  • Aggiungi l’olio e mescola
  • Aggiungi l’acqua e mescola fino ad avere un impasto liscio.
  • Lascia riposare circa 5 minuti

 

 

  • Metti la carta da forno su una teglia piatta di forno.
  • Versa l’impasto e metti sopra un altro pezzo di carta forno
  • Usa le tue dita per piatire l’impasto finché e cosi fine che senti le semi 

 

 

 

 

 

 

  • Inforna nel mezzo del forno a 150° per circa 50 minuti, finché e dorato e croccante.

 

 

 

 

 

 

 

  • Lascia raffreddare e poi spacca in pezzi del la misura desiderata. 

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